asperge taart

Bereidingstijd: ca. 20 minuten 
Oventijd: +/- 30 minuten.
Ingrediënten:
1 deegrol 
2 eieren 
400 ml panna 
200 g geraspte pittige kaas (bijvoorbeeld parmezaanse kaas) 
3 takjes verse basilicum, in reepjes 
500 g groene asperges 
2 el olijfolie 
1 teentje knoflook 
6 plakjes parmaham.
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. 
Klop in een kom de eieren los en meng er de panna doorheen, geraspte kaas en basilicum. 
Voeg wat zout en peper toe. 
Snijd ca. 4 cm van de onderkanten van de asperges af. 
Snijd de asperges in stukjes van 1 cm. 
Verhit de olie in een koekenpan en bak de asperges en knoflook ongeveer 3 minuten. 
Voeg een beetje zout toe. 
Schep de asperges door het kaasmengsel. Doe de deegrol in de taartvorm. 
Schep het mengsel in de taartvorm en leg er de plakjes ham bovenop. 
Bak de taart in de oven in ca. 30 minuten. Klaar!