Laatste onderwerpen
» yellow squash met salie/pecan pesto
ma jun 18, 2012 1:22 am van Jyothi

» gratis en veilig muziek downloaden
di jul 05, 2011 8:39 pm van It's mE

» Semifreddo alle fragole
ma mei 02, 2011 11:24 am van Antoinette

» Pollo Mole Poblano een pittig Mexicaans kipgerecht in chocoladesaus
di feb 22, 2011 11:00 am van Antoinette

» Leuke kado site
ma dec 27, 2010 8:17 pm van Chantal Rompelberg

» speldjes, armbandjes kettinkjes...
zo dec 26, 2010 11:23 pm van caartje

» jako-o duits postorderbedrijf
zo dec 26, 2010 11:19 pm van caartje

» Hemelse modder (chocolademousse van oma)
za dec 25, 2010 2:39 am van Barbara MB

» torta ricotta e amaretti
di dec 14, 2010 12:00 am van Antoinette


yellow squash met salie/pecan pesto

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

yellow squash met salie/pecan pesto

Bericht van Jyothi op ma jun 18, 2012 1:22 am

Oven op 200 gr voorverwarmen...

Yellow squash, oftewel gele courgette, in plakjes van ongeveer een cm dik snijde, in een schaal doen en er ongevver 2 eetlepels oilie wat zout en peper door mixen.
Uitsprijden op een bakplaat en ongeveer een half uur in de oven, of totdat de courgette gaar is. Ik hebde laatste 5 minuten de grill aangedaan zodat ze wat knapperiger werden.

Ondertussen maak je een pesto met verse salie blaadjes ipv bassilicum en ongezoute pecan nootjes ipv pinoli. Verder gewoon de hoeveelheden aanhouden zoals je normaal met pesto zou doen, dus parmegiano, olie, knoflok en zout en peper.

Als de courgette gaar is, in een schaal doen en de de salie pesto erdoor scheppen....

Je kan er eventueel ook pasta door doen. Wij hadden het als bijgerecht bij een stukje vlees.

Het was hier een groot succes.
avatar
Jyothi


Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum