Laatste onderwerpen
» yellow squash met salie/pecan pesto
ma jun 18, 2012 1:22 am van Jyothi

» gratis en veilig muziek downloaden
di jul 05, 2011 8:39 pm van It's mE

» Semifreddo alle fragole
ma mei 02, 2011 11:24 am van Antoinette

» Pollo Mole Poblano een pittig Mexicaans kipgerecht in chocoladesaus
di feb 22, 2011 11:00 am van Antoinette

» Leuke kado site
ma dec 27, 2010 8:17 pm van Chantal Rompelberg

» speldjes, armbandjes kettinkjes...
zo dec 26, 2010 11:23 pm van caartje

» jako-o duits postorderbedrijf
zo dec 26, 2010 11:19 pm van caartje

» Hemelse modder (chocolademousse van oma)
za dec 25, 2010 2:39 am van Barbara MB

» torta ricotta e amaretti
di dec 14, 2010 12:00 am van Antoinette


Sugo tartufato

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

Sugo tartufato

Bericht van Haske op wo dec 16, 2009 4:07 pm

2 chili di funghi champignon da frullare a crudo 
5 spicchi d'aglio 
un pizzico di sale 
peperoncino 
1 litro di olio di oliva

die champignons moet je dus frullare ( heeele kleine stukjes ) en dan met al de ingredienten 4 uur ( !!! ) laten koken in een pan met een deksel.
Je kan alles in glazen potjes invriezen in de diepvries.
Voor over de pasta heb je maar weinig van deze saus nodig, hij is vrij heavy en pittig...maar heeeerlijk !!
Het is een recept van mijn schoonmoeder.
In Rome wordt hij eigenlijk over zowel korte pasta als lange pasta gebruikt ( dus zowel penne als bijv. spaghetti )
avatar
Haske

Woonplaats : Albano Laziale (RM)

Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum