Laatste onderwerpen
» yellow squash met salie/pecan pesto
ma jun 18, 2012 1:22 am van Jyothi

» gratis en veilig muziek downloaden
di jul 05, 2011 8:39 pm van It's mE

» Semifreddo alle fragole
ma mei 02, 2011 11:24 am van Antoinette

» Pollo Mole Poblano een pittig Mexicaans kipgerecht in chocoladesaus
di feb 22, 2011 11:00 am van Antoinette

» Leuke kado site
ma dec 27, 2010 8:17 pm van Chantal Rompelberg

» speldjes, armbandjes kettinkjes...
zo dec 26, 2010 11:23 pm van caartje

» jako-o duits postorderbedrijf
zo dec 26, 2010 11:19 pm van caartje

» Hemelse modder (chocolademousse van oma)
za dec 25, 2010 2:39 am van Barbara MB

» torta ricotta e amaretti
di dec 14, 2010 12:00 am van Antoinette


Crema di Limoncello

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

Crema di Limoncello

Bericht van Haske op di feb 23, 2010 5:09 pm

Crema di Limone

INGREDIENTI: Per macerare le scorze dei limoni:
6 limoni non trattati
1/2 litro di alcool

Per la crema:
750 gr.latte
250 gr. panna fresca non zuccherata
1 kg. di zucchero (ik heb ongeveer 2/3 gebruikt, 650 gr en het is voor mij zoet genoeg)
1 cucchiaino di vaniglia in gel oppure 1 bustina di vanillina

Lavare bene i limoni non trattati.
Asportare la buccia dai limoni utilizzando un pelapatate( in questo modo porteremo via solo la parte della scorza senza prendere la parte bianca che risulterebbe amara). Mettere in un contenitore di vetro con l'alcool a macerare per 24 ore. Filtrare con un colino in cui avremo messo anche una garza e lasciar riposare ancora per una notte. (ik heb het 2 dagen laten staan met de schil in de alcol en daarna meteen gebruikt)

Il giorno successivo preparare la crema in questo modo:
Unire il latte alla panna fresca, lo zucchero e la vaniglia.
Sobbollire a fuoco dolce per 20 minuti mescolando (non deve mai bollire). Lasciar freddare, anche l'intera notte se necessario. Unire, facendo attenzione a mescolare bene, la crema all' alcool. Imbottigliare. Riporre in freezer. La crema di limoncello va servita fredda. lasciar riposare alcuni giorni prima di degustare.
avatar
Haske

Woonplaats : Albano Laziale (RM)

Terug naar boven Go down

Re: Crema di Limoncello

Bericht van Janine op ma maa 01, 2010 2:34 pm

Ik heb het dit weekend gemaakt...en hij is echt heerlijk !!! MMMMM

ook even fotootje gemaakt uiteraard Very Happy


avatar
Janine

Woonplaats : Colloredo di Monte Albano (UD)

Terug naar boven Go down

Re: Crema di Limoncello

Bericht van Haske op ma maa 01, 2010 3:22 pm

;-) lijkt wel op die van mij !!!
avatar
Haske

Woonplaats : Albano Laziale (RM)

Terug naar boven Go down

Re: Crema di Limoncello

Bericht van Gesponsorde inhoud


Gesponsorde inhoud


Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum