Vrouwen in Italie
Wilt u reageren op dit bericht? Maak met een paar klikken een account aan of log in om door te gaan.
Soortgelijke onderwerpen
Laatste onderwerpen
» yellow squash met salie/pecan pesto
Spezzatino di vitello Emptyma jun 18, 2012 1:22 am van Jyothi

» gratis en veilig muziek downloaden
Spezzatino di vitello Emptydi jul 05, 2011 8:39 pm van It's mE

» Semifreddo alle fragole
Spezzatino di vitello Emptyma mei 02, 2011 11:24 am van Antoinette

» Pollo Mole Poblano een pittig Mexicaans kipgerecht in chocoladesaus
Spezzatino di vitello Emptydi feb 22, 2011 11:00 am van Antoinette

» Leuke kado site
Spezzatino di vitello Emptyma dec 27, 2010 8:17 pm van Chantal Rompelberg

» speldjes, armbandjes kettinkjes...
Spezzatino di vitello Emptyzo dec 26, 2010 11:23 pm van caartje

» jako-o duits postorderbedrijf
Spezzatino di vitello Emptyzo dec 26, 2010 11:19 pm van caartje

» Hemelse modder (chocolademousse van oma)
Spezzatino di vitello Emptyza dec 25, 2010 2:39 am van Barbara MB

» torta ricotta e amaretti
Spezzatino di vitello Emptydi dec 14, 2010 12:00 am van Antoinette


Spezzatino di vitello

Ga naar beneden

Spezzatino di vitello Empty Spezzatino di vitello

Bericht van Haske ma dec 14, 2009 6:30 pm

Benodigdheden voor 4 personen:
500 g kalfsvlees in stukken 
2 rode paprika's 
4 tomaten 
een paar lepels zilveruitjes 
halve liter bouillon (met 1 blokje) 
half glas witte wijn (ik gebruik altijd tavernello, zo'n pakje) 
peterselie 
eetlepel bloem 
zout en peper
Bereiding:
Snijd het vlees in gelijke stukken van ongeveer 3 à 4 cm. Snijd de paprika in kleine stukjes, en de tomaten in blokjes. Maak een halve liter bouillon klaar. Snijd de peterselie klein.
Doe wat olie in de pan en het vlees en laat het even 5 min. rosolare. Doe de witte wijn erbij, evaporare, en de bloem erbij, de bouillon, wat peper en laat dit 40 min. zachtjes sudderen. 
Doe dan de zilveruitjes erbij, en de paprika stukjes, wat zout, en laat dit 20 min. zachtjes pruttelen. doe dan de stukjes tomaat erbij en laat dit nog eens 10 minuten sudderen. Doe dan de peterselie erbij en klaar! 
Lekker met stokbrood!
Haske
Haske

Woonplaats : Albano Laziale (RM)

Terug naar boven Ga naar beneden

Terug naar boven

- Soortgelijke onderwerpen

 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum