Laatste onderwerpen
» yellow squash met salie/pecan pesto
ma jun 18, 2012 1:22 am van Jyothi

» gratis en veilig muziek downloaden
di jul 05, 2011 8:39 pm van It's mE

» Semifreddo alle fragole
ma mei 02, 2011 11:24 am van Antoinette

» Pollo Mole Poblano een pittig Mexicaans kipgerecht in chocoladesaus
di feb 22, 2011 11:00 am van Antoinette

» Leuke kado site
ma dec 27, 2010 8:17 pm van Chantal Rompelberg

» speldjes, armbandjes kettinkjes...
zo dec 26, 2010 11:23 pm van caartje

» jako-o duits postorderbedrijf
zo dec 26, 2010 11:19 pm van caartje

» Hemelse modder (chocolademousse van oma)
za dec 25, 2010 2:39 am van Barbara MB

» torta ricotta e amaretti
di dec 14, 2010 12:00 am van Antoinette


Pasta met zucchine, pomodorini e gamberetti

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Go down

Pasta met zucchine, pomodorini e gamberetti

Bericht van Haske op wo dec 16, 2009 3:55 pm

Heel simpel en oooh zo lekker. Hoeveelheden een beetje zozo maar ongeveer ok.
2 personen: 
200 gr gamberetti surgelati, freschi hoe je ze maar kopen wilt. 
300-350 gr zucchine 
150-200 gr pomodorini 
100 gr pasta corta
Je begint met een knoflook uit te persen in abondante olio extra vergine. even fruiten dan de pomodorini erbij die je in 2-en hebt gesneden. 
Dan snij je de zucchine in 2-en en dan weer doormidden en die stukken snij je in repen zodat je ongeveer 2-4 cm lange strepen krijgt. Niet te groot, niet te fijn gesneden. 
Als je ze alemaal gesenden hebt doe je ze bij de zucchine. Halve dado erbij, deksel op de pan en een 10 minuten laten pruttelen op zacht (maar niet tè zacht) vuur. 
Als de zucchine nog een beetje knapperig zijn, doe je de gamberetti erbij. Deksel weer even op de pan totdat ze al hun water eruit hebben gezweet, dan deksel weg en het nat nog wat laten verdampen. 
Lekker om er dan ook nog en scheut witte wijn door te doen, en een theelepeltje peperoncino-olie. Net iets piccant.....
100 gr pasta beetgaar koken en goed uitlatenlekken en dan erdoor en smullen maar.
avatar
Haske

Woonplaats : Albano Laziale (RM)

Terug naar boven Go down

Vorige onderwerp Volgende onderwerp Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum