Laatste onderwerpen
» yellow squash met salie/pecan pesto
ma jun 18, 2012 1:22 am van Jyothi

» gratis en veilig muziek downloaden
di jul 05, 2011 8:39 pm van It's mE

» Semifreddo alle fragole
ma mei 02, 2011 11:24 am van Antoinette

» Pollo Mole Poblano een pittig Mexicaans kipgerecht in chocoladesaus
di feb 22, 2011 11:00 am van Antoinette

» Leuke kado site
ma dec 27, 2010 8:17 pm van Chantal Rompelberg

» speldjes, armbandjes kettinkjes...
zo dec 26, 2010 11:23 pm van caartje

» jako-o duits postorderbedrijf
zo dec 26, 2010 11:19 pm van caartje

» Hemelse modder (chocolademousse van oma)
za dec 25, 2010 2:39 am van Barbara MB

» torta ricotta e amaretti
di dec 14, 2010 12:00 am van Antoinette


Appel-perentaart

Go down

Appel-perentaart

Bericht van Haske op wo dec 16, 2009 11:21 am

Voor het deeg: 225 g tarwebloem, 100 g boter, 1 ei, 50 g suiker, 1 snufje zout, een vorm van 26cm doorsnee 
Voor de vulling: 750 g lichtzure appels en peren, sap van 1 citroen, 75 g suiker, 1 tl kaneel 
Voor het kruimeldeeg: 100 g tarwebloem, 60 g suiker, 1 snufje kaneel, 70 g boter
De bloem met de in stukjes gesneden boter, het ei, de suiker en een snufje zout tot een bal kneden, in folie wikkelen en ongeveer 1 uur in de koelkast leggen. De appels en de peren schillen, in vieren snijden en in partjes verdelen. Besprenkelen met het citroensap en mengen met de suiker en de kaneel. Voor het kruimeldeeg de bloem mengen met de suiker en kaneel. De boter laten smelten en wat laten afkoelen. Vervolgens langzaam bij het bloemmengsel druppelen en met en vork losjes erdoor mengen, tot er kruimels ontstaan. Laten afkoelen. De oven op 180°C. Het deeg uitrollen tot een circel en hiermee een ingevette vorm bekleden en een rand vormen van ongeveer 2 cm hoog. De appel- en peerpartjes op het deeg leggen en bestrooien met kruimeldeeg. In de hete oven in ongeveer 40 min. bakken tot de taart mooi bruin is. Even laten rusten, voordat je hem aansnijdt.
avatar
Haske

Woonplaats : Albano Laziale (RM)

Terug naar boven Go down

Terug naar boven


 
Permissies van dit forum:
Je mag geen reacties plaatsen in dit subforum